Quelle alimentation adopter lorsqu’on observe le jeûne ? C’est la question que notre rédaction a posée ce mardi à Dr Mamadou Larry Diallo, médecin généraliste. Il recommande de manger avec modération lors de la rupture du jeûne afin d’éviter les intoxications alimentaires. Il préconise une alimentation équilibrée, riche en aliments frais, tout en limitant la consommation excessive d’huile végétale.
Le mois de Ramadan entraîne un changement de régime alimentaire, ce qui peut avoir des impacts sur la santé. Dr Mamadou Larry Diallo, médecin généraliste, en parle.
« C’est un mois aussi pour le bon fonctionnement de la physiologie de l’homme. Nous avons d’abord la réduction des graisses lorsque vous jeûnez vous favorisez une bonne réduction des graisses, c’est-à-dire la matière gras qui permet ou qui favorise l’obésité. En dehors de ça aussi ça permet de contenir le stress. Tout ce qui est légumes est très important par rapport à l’alimentation pendant le mois de ramadan. »
Une alimentation saine, variée et équilibrée est essentielle pour éviter les problèmes digestifs et les intoxications alimentaires, insiste ce spécialiste.
» Éviter les aliments contenant trop d’huile d’arachide par exemple, je dis pas qu’il ne faut pas manger, parce qu’on ne peut pas vivre sans manger, mais faut carrément l’éviter pendant le mois de ramadan. C’est pour une question de sécurité. Parce que tout ce qui est huilé, trop d’arachide trop de viande, là aussi c’est très important de consommer, mais pas d’en abuser. Tout ce qui permet d’accumuler la graisse pendant le mois de ramadan. » Précise ce médecin.
Dr Mamadou Larry Diallo prodigue des conseils aux fidèles musulmans pour bien gérer leur alimentation durant cette période de jeûne.
« Au moment de la rupture toujours commencé à manger un élément glucosé. Par exemple la datte c’est très important parce que ça contient un élément glucosé au lieu de boire beaucoup d’eau. Deuxièment il faut surtout manger avant de boire. Troisièment un élément très important il faut consommer du fruit pendant la rupture, et il faut manger avec un équilibre. Parce que manger trop aussi ça des inconvénients sur la digestion et ça va créer un problème. » A-t-il conseillé.
Selon lui, les protéines jouent un rôle clé dans le maintien de la masse musculaire. Une alimentation légère et bien adaptée durant cette période de pénitence permettrait de réduire les risques de maladies.
Alhassane CONDÉ
Pour Kabakonews.com
